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Wein des Monats Mai 2022

Grünzeug Blanc de noir feinherb bio vegan - histamingeprüft

Grünzeug Blanc de Noir

Was ist das besondere am Monat Mai? Endlich werden Bäume, Sträucher und Wiesen wieder richtig grün. Und was für ein grün! Saftiges, strahlendes Grün ist das Kennzeichen dieses Monats.
Da kommt dieser Wein wie gerufen. Der Name „Grünzeug“ bei diesem fruchtig-feinherben Wein vom Weingut Hemer ist Programm. Gekeltert als Blanc de noir -also ein Weißwein aus einer roten Traube- bringt er tollen Duft nach Pfirsich und Mango mit, dazu unendlich viel Frische und Knackigkeit. Während die Rebsorte Spätburgunder in Deutschland vor allem als Rot- oder Roséwein einen Namen hat, wissen insbesondere die Schaumweinhersteller aus der Champagne schon lange, welch spannende Weißweine aus Spätburgunder/Pinot Noir entstehen können.
„Grünzeug“ ist ein duftiger Wein, der solo auf der Terrasse schmeckt, aber genauso gut zu sommerlichen Salaten -gerne mit Mango oder Ananas- oder für die, die es herzhaft mögen, zu Rindercarpaccio mit Olivenöl und Parmesanspänen.
Unsere Neuentdeckung ist das Bio-Weingut Hemer aus Worms-Abenheim, auch genannt die „rheinhessische Toskana“. Seit vielen Jahren betreibt das Weingut biologischen Weinbau nach Richtlinien des Verbands ECOVIN, der die natur- und ressourcenschonende Weinbergsbearbeitung und Weinbereitung regelt. Zudem werden die Weine von Hemer vegan erzeugt, das heißt, dass bei der Klärung der Weine Bentonit (ein Tonmineraliengemisch) und keine tierischen Hilfsmittel genutzt werden. Eine weitere Besonderheit des Weinguts ist, dass der Histaminwert vieler Weine im Labor überprüft wurde – gute Nachrichten für Menschen mit Histaminüberempfindlichkeit!


  • Ursprungsland:Deutschland
  • Gebiet:Rheinhessen
  • Weingut / Hersteller:Weingut Hemer
    Rathausstr. 1
    57550 Worms-Abenheim
  • Jahrgang:2021

  • ddd
  • Artikelnummer:11281
  • Nettofüllmenge:0,75 l
  • Gebinde:6er Karton
  • Kategorie:Halbtrockene und liebliche Weißweine

  • Trinkempfehlung:zu sommerlichen Salaten mit Mango oder Ananas, oder zu Rindercarpaccio mit Olivenöl und Parmesan
  • Geschmack:Charmant, duftig mit viel saftiger Frucht - ein Sommerspaß

  • Allergiehinweis:Enthält Sulfite

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Archiv 2022

Mär "Gute Freunde" Cuvée

Mai Grünzeug Blanc de noir feinherb bio

Archiv 2021

Feb Vino Nobile de Montepulciano

Mär Chablis A.C.

Apr Klumpp Rosé trocken

Jul Cuvée Antoine AOP

Okt Barbera del Monferrato DOC

Archiv 2020

Jan Gündelbacher Lemberger trocken

Feb Friederike Rotweincuvée QbA

Mär Fine White Orange Müller-Thurgau

Apr Schwanentanz trocken

Jul Santiago Ruiz Albariño

Okt Rioja Reserva DO

Dez Château Anthonic Cru Bourgeois supérieur

Archiv 2019

Jan Winterling Blanc de Blancs Brut

Apr "Gute Freunde" Cuvée

Jun Westhofener Morstein Riesling trocken

Jul Schloß Proschwitz Elbling trocken

Sep Clairet Rosé Château Bel Air la Royere

Okt Barbera del Monferrato DOC

Nov Petit Hipperia Cuvée

Archiv 2018

Feb Fass 23 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken

Mär Schömann BIO Rivaner trocken

Apr Gmeinböck Gelber Muskateller

Aug Studier Weiße Perle Hauswein Bio

Sep Solerose Langhe DOC Rosato

Okt Ripasso delle Valpolicella DOC

Nov Grand Marrenon Rouge

Archiv 2017

Jul Robert Weil Rheingau Riesling trocken

Nov Villiera Merlot

Dez Pauillac A.C. Private selection

Archiv 2016

Jan Somerbosch Cabernet Sauvignon

Mär Hole in the Water - Sauvignon Blanc

Jun Yalumba Old Bush Vine Grenache

Nov Matura Rotweincuvée trocken

Dez Château de la Commanderie

Archiv 2015

Feb Guilhem

Mär Luberon A.C. blanc

Mai Weißburgunder trocken

Jun Le Pigeonnier Rouge

Jul MAXIMIN Riesling feinherb

Aug Vinho Verde DOC Anjos de Portugal

Sep Neuburger trocken

Okt Roero "Prachiosso" DOCG

Archiv 2014

Jan Tutto bene

Feb Tutto bene

Mär Höhnstedter Riesling trocken Buntsandstein

Apr Vollrads Sommer Riesling trocken

Mai Klumpp Rosé trocken

Jul Le Fagé Sauvignon blanc

Aug Winterling Fleur de Rosé Crémant brut

Sep Saarburger Riesling feinherb

Nov Barbera del Monferrato DOC

Dez Château Fourcas Hosten

Archiv 2013

Jan Albaran

Feb Cava Masblanc Brut Nature

Mär Schömann BIO Rivaner trocken

Apr Schömann BIO Rivaner trocken

Mai Grüner Veltliner "Vesper"

Jun Grêle Rosé

Aug Schömann BIO Riesling feinherb

Sep Clos La Coutale

Nov Château de Respide 2017

Dez Salvatge Tinto Edición Navidena "Weihnachtswein"

Archiv 2012

Jan Champagne Bruno Paillard 1ère Cuvée Brut

Feb Enate Tapas Tempranillo

Mär Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling trocken

Apr Minervois A.C. ?Les Barons?

Mai Luberon A.C. Rosé

Jun Jubiläumssekt ?extra trocken?

Jul Nuevo Mundo Sauvignon

Aug Picpoul de Pinet AC

Sep Bourgogne Pinot noir AC

Okt Château de la Commanderie

Dez Herdade dos Lagos Reserva

Archiv 2011

Jan Zeltinger Himmelreich Riesling Sekt

Feb Lichtenberg Burgunder

Mär Würzburger Silvaner trocken

Apr Schwane Bacchus feinherb "Fünf Freunde"

Mai Côtes du Rhône

Jun Apremont Savoie

Jul Pratello Lugana Bianco DOC

Aug Madiran A.C.

Sep Kloster Liebfrauenstift Riesling trocken

Okt "Angelin" Nebbiolo d'Alba

Nov Fuentespina 3 meses

Dez Saint Estèphe A.C.